Spuneam și săptămâna trecută că gătesc de post în această perioadă (deși mărturisesc că sunt zile în care am mai adăugat un ou sau un pic de brânză la salate sau alături de mâncare, nu însă și carne și nu miercurea și vinerea).
Încerc să fac totul cât mai simplu, mâncăm multe salate și fructe și sper să trecem cu bine peste vara asta care deja se anunță toridă. A, și un truc: gătesc dimineața devreme (bine că mi-au reamintit the Frugalwoods aspectul acesta), dar și când constat că urmează să înceapă vreo ploaie, și văd că acestea sunt destul de dese în ultimul timp.
Ferice de voi, cei sau cele ce stați în Brașov (știu de 3 cititoare de acolo, probabil că nu singurele) sau în alte localități de la munte!
Să vă spun însă ce voi găti săptămâna aceasta:
Luni și marți
Ciorbă de fasole verde
Mâncare de dovlecei (multumesc, Claudia!)
Salată de fasole verde cu usturoi și mărar
(mulțumesc Delia pentru idee!)
Miercuri și joi
Supă de roșii
Orez sălbatic cu legume
Pastă de linte
Vineri
Mâncare de fasole verde
Mai plănuiesc salată de roșii cu ceapă și avocado, salată de țelină cu morcov, plus multe salate de roșii, ardei și castraveți.
Tu ce mai gătești în această perioadă?
Antonia says
Vom avea ciorba de varza si ciorba de linte, mazare cu sos de rosii, pilaf, snitele de soia, salata de fasole verde cu usturoi si iaurt, ardei umpluti.Bineinteles salatele de sezon….
o femeie says
alt truc pt gatit (daca doriti mancare gatita): gatiti o data pt 3 zile. In rest, ideea de a gati dim. devreme este cea mai buna.
Alexandra says
4 din Brasov cu mine, care te citesc de foarte mult timp, dar doar atat, nu sunt prea vorbareata. Te-am si recomandat unei prietene care, cu ajutorul sfaturilor de pe blog, si-a rezolvat o situatie financiara destul de grea. Mi-a multumit mie pentru recomandare, eu iti multumesc tie pentru toata munca depusa aici.
Revenind la Brasov: si la noi a fost cald rau zilele astea, am pus niste carne la cuptor pe hartie de copt (iese ca un gratar, timpul de preparare e mult mai redus decat la o friptura la cuptor) si mi-am transformat bucataria in sauna, sarise temperatura bine de tot de 30 de grade. Desi suntem la est, deci nu batea soarele. Acestea fiind spuse, nu vreau sa imi inchipui ce cald e la Bucuresti.
Iulia says
Alexandra, ma bucur. Mi-e tare drag Brasovul, am o prietena buna care sta in Racadau si ajung de cate ori pot pe acolo.
Alexandra says
Adevarul e ca Racadaul e probabil cel mai racoros cartier al orasului (tot timpul sunt cateva grade in minus fata de alte zone), deci de aia ziceai ca la noi e mai ok 🙂
Si Brasovului ii e drag de tine 🙂
Delia says
Alexandra, nu stiu cum este in Racadau (am fugit de acel cartier), insa in Darste am fix gradele din Predeal (care sunt in medie cu 5 in minus fata de Brasov). Oricum, mie imi place ca, „cade padurea pe mine” in acest oras! :))