Budincă de dovlecei
Iulia: 
Tipul retetei: Aperitiv
Timpul de preparare: 
Timpul de pregatire: 
Timpul total: 
Portii: 3
 
Ingrediente
  • un kilogram de dovlecei
  • 200 grame brânză telemea
  • 2 ouă
  • 2 linguri de smântână
  • 100 gr brânză dulce (eu am avut o brânză cu smântână)
  • 200-250 grame șuncă de pui (sau carne de pui)
  • o legătură de mărar
  • una, două linguri de făină
Preparare
  1. Mi-am pregătit mai întâi ingredientele, pentru a le avea la îndemână.
  2. Călim carnea de pui și radem dovlecelul
  3. Lăsăm dovleceii rași cam o jumătate de oră, pentru a lăsa zeama pe care o strecurăm
  4. Amestecăm dovleceii cu făina, șunca/puiul, brânza, ouăle bătute, smântâna, mărarul și celelalte ingrediente
  5. Dăm la cuptor la foc potrivit până ce budinca noastră s-a rumenit frumos
  6. E delicioasă și sățioasă, poftă bună!
Recipe by Economisim.info at https://economisim.info/2013/09/05/budinca-de-dovlecei/