Am făcut cumpărături din Kaufland ieri, mi s-a părut că am cheltuit ceva mai puțin decât de obicei pe tot ceea ce am luat, chiar dacă ceea ce luăm noi de obicei nu a avut reducere.
Am luat ciuperci și tofu și legume multe de supă, fructe mai puține, o pungă de macrou congelat și alte 3 pungi de legume congelate (vinete/ spanac/mix), am luat și ouă și brânzeturi… eu gătesc și mănânc de post în această perioadă, dar avem și alte opțiuni pentru cine dorește.
Mai ales în perioada asta, meniul pe care îl stabilesc, în mare, de luni, mă scutește de dilema lui: ce mai gătesc? ce mai mâncăm? În plus, e mult mai mică risipa în varianta aceasta.
Iată și ce mi-am propus să gătesc în această săptămână:
Luni
Supă de linte
Orez cu ciuperci
(din weekend am
hummus și salată de vinete)
Marți
Supă de linte
Mâncare de cartofi cu mazăre,
morcovi și ardei kapia
Miercuri
Ciorbă de legume
Salată cu tofu și măsline
+ tocăniță de marți
Joi
Ciorbă de legume
Macrou la cuptor cu legume congelate
Vineri
Supă cremă de legume
Paste cu sos de roșii și ciuperci
Tu ce planuri de meniu ai pentru perioada aceasta?
O săptămână minunată îți doresc!
Paste cu broccoli, pui si muștar. Supa de dovleac( am incercat cu Muscat si a iesit execelenta, ca urmare am mai luat azi un dovleac). Cartof dulce la cuptor. Linte cu lapte de cocos si curry alături de orez. Fetele fac maine, doar pt ele, macaroane cu brânză la cuptor, o reteta din cartea lui Gwineth Paltrov. Plus muulte fructe de sezon: pere, struguri, mere, kiwi si kaki (pt sot, ca mie nu-mi plac).
In teorie vreau sa reduc lactatele si glutenul din alimentație, asa ca pt we am luat pișcoturi si mascarpone, sa fac un tiramisu 🙂 Mda .
cum faci pastele cu broccolli si pui si mustar?
Calesc 1 ceapă si 2 piepturi de pui (340g) taiate in bucatele cât de mici. Adaug supa de pui(125ml) smantana(125g) si broccoli buchetele mici (250g) si las pana e broccoli al dente, apoi pun o lingura de mustar si niste sare. Intre timp fierb pastele si le adaug in prima compoziție. Cantitățile sunt din cartea de retete, dar eu pun: mai putin pui, mult mai mult broccoli si mai putina smantana. Nici supa de pui n-am intotdeauna. In reteta inițială apare usturoi, dar nu pun ca e mancare de luat la serviciu sau scoala.
multumesc! scriu brocolli pe lista, iar 🙂