Este una dintre cele mai simple retete posibile si mi-am amintit de ea cand am vazut cartofii acordeon ai Adrianei. Reteta este asemanatoare, doar ca prezentarea e diferita, trebuie sa recunosc ca ai ei arata mult mai bine, dar eu cu varianta asta sunt obisnuita.
Tin minte ca intr-o perioada ii faceam destul de des, pe urma nu stiu cum am uitat de ei. Pentru ca sunt cum nu se poate mai simplu de facut, o sa ii introduc mai des in meniul saptamanal si trec aici reteta ca sa stiti si voi despre ce e vorba. Sunt o garnitura excelenta la friptura, dar se pot servi si simpli (cu ceva muraturi ne plac noua).
Pentru a-i prepara, avem nevoie de:
- aproximativ 1 kg de cartofi curatati si spalati
- 2-3 linguri de ulei de masline (merge si orice alt ulei)
- o lingurita de rozmarin uscat sau o crenguta de rozmarin proaspat
- 3-4 catei de usturoi
- sare si piper dupa gust
Pregatim asa:
- fierbem 10-15 minute cartofii
- ii punem in tava
- adaugam usturoiul tocat fin, sare, piper, rozmarin
- punem totul in cuptor
- lasam 10-15 minute, pana se fac cartofii
Mie nu mi-au iesit foarte rumeniti, pentru ca am folosit cartofi albi, care se sfarma si am spus ca nu ii vreau chiar piure. Dar daca avem cartofi rosii si mai avem si cuptor cu grill sus (nici din acela nu am), vor arata cu mult mai bine.
In ciuda faptului ca mancarea este foarte simpla, mie mi se pare cum nu se poate mai satioasa. Este si foarte usor de facut, in 30 de minute ai cam terminat cu totul.
Atat! Pofta buna!
He he, mi-ai ghicit gandurile. Chiar vroiam sa te intreb ieri ce faci cu rozmarinul, dar am zis sa nu dau „buzna” chiar asa in cumparaturile tale. 🙂
Multumesc pentru reteta.
Iulia, arata foarte bine si varianta ta de cartofi cu rozmarin! Mie imi place tare mult combinatia cartofi + rozmarin si ii prepar destul de des (este o cina rapida si ieftina – pentru ca primim carofii de la bunici 🙂 ) Aaa, si imi plac cu sos de iaurt!
Eu saptamana trecuta am pregatit o tava mare de cartofi acordeon si i-am dus colegilor de la servici…au avut mare trecere 🙂
o reteta foarte buna, azi sigur o incerc desi aveam in meniu musaca, schimb un pic, si pastrez carnea tocata ptr o ciorba de perisoare in week end.
Îmi plac cartofii cu rozmarin vara. Merg foarte bine cu o salată de roşii sau castraveţi muraţi la soare.
o crenguta de rozmarin proaspat ar fi muuult prea mult, are o aroma mult, mult prea pregnanta, cateva ace ar fi suficiente (din proprie experienta). In rest, nota 10!
Gata! I-am scos din cuptor si sunt faini. Am facut un amestec din ulei, condimente de cartofi, sare,boia,rozmarin si le-am amestecat cu cartofii pre-fierti inainte de a-i pune tava dar mi-am dat seama ca nu-mi place rozmarinul..parca sunt ace de brad.
Anda, data viitoare incearca sa pisezi putin rozmarinul.
Si eu ador cartofii la cuptor! Eu ii fac cu o mica, variatiune, si anume pun cartofii cruzi in tigaie si peste ei 2 pulpe sau 2 bucati de muschi de porc sau orice carne. De la carne prind un gust grozav!
Exista reteta asta si in varianta cu unt in loc de ulei de masline.Sunt deliciosi, mai…dar cartofii ingrasăăă…
Fac si eu destul de des, doar cu nu ii mai fierb in prealabil.