Mă gândeam zielele acestea că dacă îmi doresc un cadou „palpabil” de sărbători, acela ar fi o carte de bucate, una nou-apărută, aceasta – și că este un cadou pe care va trebui să mi-l fac singură. De fapt, e în plan, poate chiar în această săptămână, înainte să înceapă decalajele pe la curieri (dacă nu au început deja).
Mă bucur tare mult atunci când cineva din lumea aceasta a mea face pasul următor către o carte sau un proiect deosebit – și-mi plac mult și rețetele care au o poveste alături, așa cum sunt sigură că este și cea a Laurei. Îmi place și să susțin aceste proiecte, atunci când cred în ele :).
Meniul de săptămâna aceasta nu are vreo carte de bucate la bază (singura pe care o am în acest moment nu este cu mine) – de altfel, e prea simplu pentru a avea nevoie de ea. Iată și ce mi-am propus:
Luni
Supă de roșii
Chifteluțe de pește cu piure
(de cartofi și conopidă fac azi)
Marți
Supă de roșii
Pește cu legume la cuptor
(am o pungă de șalău congelat)
Miercuri
Ciorbă cu fasole verde (congelată fasolea)
Salată de ton cu porumb
Joi
Ciorbă cu fasole verde
Mâncărică de năut
Vineri
Supă cremă de legume
Mâncărică de năut /
Salată orientală cu pește afumat
Tu ce mai gătești zilele acestea?
O săptămână minunată îți doresc!
Interesant si simplu ca de obicei meniul tau.La mine in meniu saptamana aceasta sunt destul de putine pentru ca ne-am hotarat cam greu ce am vrea.O sa avem azi si maine supa de cartofi si mancare de masline si cartofi(suna ciudat dar e in preferintele copilului) si miercuri si joi o ciorba de fasole si pilaf cu legume.Spre sfarsitul saptamanii inca nu stiu dar am diverse in congelator si o sa ma folosesc de ceva de acolo.
Mancare de masline cu cartofi nu mi se pare ca suna ciudat. Cred ca voi face si eu in perioada urmatoare… Si meniul vostru arata simplu, banuiesc ca mai adaugi si pe parcurs…
O sa preiau ideea ta de salata de cartofi si peste afumat (va fi si o conserva de ficat de cod ascunsa acolo), eu o sa adaug si un ou fiert si castraveti. Va fi o cina usor de facut dar si pachet pt a 2a zi.
– supa de rosii si la noi in plan – sub o sticla de suc de rosii de la DM pot ascunde si niste ciuperci, praz etc- cu blenderul iese supa crema …rosie 🙂
– mai am si supa crema de telina (praz, cartofi, telina, ardei) si o servesc cu seminte de canepa
– o ratza cu portocale
– piure de barabule cu salata de ierburi(salata verde + castraveti + andive + patrunjel, ceapa verde) sau salata de varza cu morcovi rasi
– paste (nu ne-am decis cu ce)
– hummus
– avocado si branza de capra si ierburi la pachete
Ca fructe, avem peste 10 kg de mere, banane, mandarine, struguri, kiwi.
Castraveti pun si eu la salata de cartofi – murati :). Uite ca supa de telina nu cred ca am facut, o notez, ca-s in pana de idei.
si eu astept cu interes o carte de bucate, sper sa fie publicata in curand 🙂
eu am cartea de bucate de Craciun a lui Jamie si una din cartile Nigellei Lawson :),
f rar gatesc dupa o reteta (si atunci fac ceva dulce)
meniul nostru pt sapt aceasta va fi:
– ciorba de curcan cu legume, suc de rosii si fidea (de duminica)
– o salata cu rucola, salata verde, ridichi, rosii, branzeturi si pui (puiul e ramas de ieri, am facut la cuptor)
– curry de legume cu ores basmati (cu broccoli, ardei gras, dovlecel, morcov, fasole rosie)
– salata cu ton, porumb, iaurt si castraveciori murati + paine prajita
– avocado cu somon afumat (si multa zeama de lamaie)
– seara de tapas: masline, branzeturi, jamon, ardei copti, creveti la tigaie cu usturoi ( adica ce mai avem prin frigider 🙂 )
– de rezerva am spanac la congelator si doua bucati de somon
pe cartofii aia poti pune doar 2-3 lingurite de ulei sau, mai bine zis, ii pui in bol, pui acele lingurite de ulei, sare, putina apa (tot 2-3 lingurite) ii amesteci bine si apoi ii pui la copt. Asa ii facem si noi!
Eu am renuntat la aproape toate cartile de bucate, in afara de Silvia Jurcovan, nu foloseam dintr-o carte decat una-maximum doua retete.
Am facut salata de linte cu rosii uscate si salatica la care aici ii zice mache. Cum folosesc des linte, am remarcat ce gust diferit are in functie de soi, de provenienta: asta pe care am picat acum e excelenta.
O sa fac o supa de dovleac. Am cartof dulce, o să-l fac la cuptor cum ai facut si tu cartofii. Uneori, spre final, presar susan pe cartofi. Mai am niste spanac, o să-l calesc scurt cu putin usturoi, branza de capra si susan. Mancare de masline si cartofi suna fain 🙂
Si, pentru ca vorbeati de Jamie Oliver mi-am adus aminte ca n-am mai facut de mult salata lui cu morcov, susan si portocală, mi s-a facut pofta, o sa o fac zilele astea.
Si eu am renuntat, pe aceasta o iau si din sustinere sa spun asa… ma simt si eu parte a acestei lumi online, iar pe ca pe o colega – desi nici nu stiu daca a auzit de blogul meu 🙂
Stiu ca ma va bucura sa o citesc, iar daca voi constata ca nu o folosesc, va ajunge la altcineva…