De ce toamnă frumoasă avem parte până acum! Îmi amintește de cea de acum vreo 5 ani, în care abia cumpărasem apartamentul din Titan, dar aveam termen de predare 1 decembrie și toamna a fost la fel de lungă și frumoasă…
Iar noi ne plimbam prin parcul lângă care urma să locuim (tot în sectorul 3 stătea, tot în IOR ne era cel mai la îndemână să ajungem) și ne gândeam că peste un an urma să fim la 2 pași de toată frumusețea aceea și să ne bucurăm de parc în fiecare zi. A urmat un an cu o toamnă destul de capricioasă, dar tot ne-am bucurat de parc și tot am ieșit zilnic, măcar pentru o tură de lac :).
Acum e o toamnă blândă, cu un parc micuț lângă noi, pe care am ajuns să îl iubesc deja: Pădurice.
Un alt loc în care-mi place să merg la Timișoara e piața țărănească de lângă stadion, de miercuri și sâmbătă. Am ajuns să cunosc și cred deja că pot diferenția micii comercianți de cei care vând produse din orgada proprie (sau a vecinilor, unii se asociază cred). Sâmbătă am luat spanac și verdețuri de toate felurile (pentru salate), varză, gogoșari și ardei, dovleac, morcovi, mere, nuci și struguri.
Luni și marți
Supă de dovleac
Mâncărică de varză cu carne de porc
Miercuri
Supă de linte
Cartofi la cuptor cu rozmarin
Joi
Supă de linte
Grătar cu legume la tigaie
Vineri
Supă de linte
Hummus / salată de vinete / salată mare de legume
De fapt, fiecare masă are o salată alături, nu doar cea de vineri…
O săptămână minunată îți doresc!
Tu ce planuri de gătit ai în această perioadă?
Lore says
Mereu sunt impresionata de cat e de simplu meniul tau.Si de faptul ca reusesti sa il pregatesti la fiecare inceput de saptamana.Eu nu reusesc aproape niciodata si asta se vede in cheltuieli.In linii mari saptamana avem:supa de pui,spanac,peste cu cartofi,vinete cu rosii si mozzarela la cuptor,mancare de fasole galbena si ciorba de legume.Nu stiu in ce zile.O seara vom manca in oras si in rest improvizam.
Iulia says
Lore, mie mi se pare ca se poate si mai simplu… iar cu pregatitul, motivatia e puternica, stiu ca altfel toata saptamana se da cumva peste cap.
Desi am si solutie de rezerva, de fiecare data e carne sau omleta + salata sau o salata cu boabe de fasole fierte daca e miercuri sau vineri (am mereu cutii de boabe de fasole) si asta e.
Andreea says
in acest moment am ingrediente pentru:
supa crema de broccoli
somon la tigaie cu legume (dovlecel, fasole verde)
spanac cu mamaliga si oua posate
muschiulet porc cu piure si salata de rucola si rosii
paste proaspete umplute cu ricotta si spanac cu sos nu-stiu-de-care 🙂
avocado, rosii, telemea, ceapa
Iulia says
Ce-mi place si mie combinatia de avocado cu rosii, ceapa si branza… o sa o notez pentru la un moment dat 🙂
Elena says
Am facut dovlecei cu curry, curcuma, lapte de cocos, cu garnitura de orez. Am in plan supe: de creson, de dovleac si apoi de pleurotus. Si o salata de vinete.
Iulia says
Am dat un search pe google, dar am gasit o chestie super complicata, in care lasi dovleceii cu otet peste noapte sau ceva de genul… tu cum ii faci? M-as incumeta si eu, ca am cam toate ingredientele. Altfel, cum sunteti, Elena? A trecut cu bine perioada de dupa mutare? Va simtiti bine in noua casuta?
Elena says
Nu fac chestii complicate, asa e de simpla reteta asta, mi-a dat-o fiica-mea. Tai dovleceii (3-4…cati am) cu tot cu coaja in rondele (cu razatoarea). Ii calesc-innabus, adica se fac ei in sosul propriu intr-o lingura de ulei (pun capacul), amestecand din cand in cand. Fata pune si un cățel de usturoi, eu nu, ca mananc la serviciu. Cand sunt aproape gata, adica al dente, pun curry si curcuma ( asta am pus din greseala si daca tot n-a iesit rau, continui sa pun) si lapte de cocos sau smântână. Cu smantana iese parca mai gustos. Totul ochiometric, cand e cu cocos pun o conseva mica, daca e smantana, mai putin.
Da, da, e tare fain, deja ma simt ca acasa, multumesc 🙂 Încă nu e totul gata, dar destul cat sa ne simtim cum trebuie, ca in primele 2 saptamani e greu tare, dar asta stiam…
Roxy says
Încă mi se par noi și ciudate referirile la Timișoara, mă obișnuisem cu dragostea ta pentru București 🙂
Roxana says
Imi place meniul, multumesc pentru postare 🙂
Corina says
Foarte tare articolul, multumesc pentru recomandari.