O surpriză pentru dimineața aceasta, revenim la una dintre cele mai vechi rubrici de pe blogul Economisim, cea de meniu săptămânal… Mă gândeam de ceva vreme să o fac, m-a convins un mail al lui M., care mi-a spus că aceasta rubrică era una dintre preferatele ei de pe blog, dar nu doar atât – că îi reamintea, în fiecare luni, să fie mai organizată cu partea de mâncare, găsind și aici inspirație, atât în ceea ce gătesc eu, cât și cititoarele care împărtășeau acest lucru în zona de comentarii.
Un alt motiv este personal, este o rubrică ce mă ajută și pe mine în egală măsură. Am întrerupt-o din mai multe motive, unul fiind acela că m-am tot plimbat în ultimul timp – chiar și așa însă, puteam avea niște repere în acest meniu.
Sper așadar să fie o surpriză plăcută, iar această rubrică să te inspire și să te ajute să te organizezi mai bine. E singurul ei scop, neavând cunoștințe de nutriție, nu pot să fac aprecieri asupra a cât de sănătos este acest meniu (deși fac eforturi în direcția aceasta, recunosc).
Ca de obicei, include cele 2 feluri de mâncare pe care îmi propun să le pregătesc într-o perioadă. Ca regulă pentru noi, mâncăm un singur fel de mâncare la o masă, dacă prânzul e cu ciorbă, cina este cu un fel 2 (pentru mine în special, care sunt de cele mai multe ori acasă la prânz). Tot ca regulă, totul e însoțit de salată sau legume crude.
De dimineață nu programez nimic, dar fac omletă cu legume sau brânză, ouă ochiuri tot cu legume alături, alteori o salată cu cubulețe de brânză, iaurt cu tărâțe și semințe… Sunt zile în care mănânc doar de 2 ori, în jur de 11 și de 17, am observat că mă simt mai bine în această variantă și mă gândesc serios să fac un obicei din acest lucru.
Iată și ce mi-am propus pentru această săptămână:
Luni
Salată grecească
(cu brânză și măsline)
Ciorbă de miel
(am avut un pachet de carne rămas de la Paște)
Marți
Ciorbă de miel
Pulpă de curcan la cuptor cu salată
Miercuri
Supă de roșii
Macrou la cuptor cu legume
Joi
Platou cu ouă roșii/ridichi/
ceapă verde/ceva carne din piață
Mazăre cu carne de pui
Vineri
Chiftelute cu linte și naut + legume trase la tigaie
(de aici mă inspir)
Pește la grătar cu legume
(sau usturoi și mămăligă)
Tu ce planuri de meniu ai pentru această perioadă?
Amy says
Noi astazi avem ciorba de perisoare si piure de cartofi cu pulpe de pui fripte (pranz), iar la cina mancam branza cu rosii si castraveti. Avem gaini de la tara, asa ca maine as vrea niste pilaf cu aripioare. Pentru restul saptamanii inca nu m-am gandit.
SI mie-mi place rubrica asta si chiar ma intrebam de ce ai scos-o. Ma bucur pentru ca a reaparut in sfarsit. 🙂 Iti doresc o saptamana frumoasa!
Iulia S. says
Ce bine ca aveti o sursa de la tara, Amy… nici nu se compara carnea din comert cu aceasta.
Amy says
Daa! Si noi suntem foarte happy pentru ca avem aceasta posibilitate. Plus ca stim exact de la cine cumparam, este o ruda de-a socrului si luam de la ea lapte, oua, branza, miel si gaini.
o femeie says
Hai cu rubrica asta inapoi ca ma mai inspiri.
Meniul sapt asteia are:
-Ciorba de gasca. Carnea a halit-o deja deci eu voi manca zama chioara cu paine crutoane.
Legumele si grasimea de la ciorba au dres un couscous pt pachete azi.
-3 zile salate (musai sa fierb fasole sau naut sau linte, ca nu mai am) – am 1.5 salate verzi, din gradina macris si papadie si kale, branza, rosii si castraveti, dreg eu pt 3 zile.
-Cartofi la cuptor cu salata
-Paste cu sos rosu in seara asta si pachete maine
Pt dimineti iaurt si cereale, pt gustari avem capsuni si banane, abia astept pepenele.
Iulia S. says
Pe-aici a aparut deja pepenele, dar e cam scump si nu stiu daca are cine stie ce gust la vremea aceasta… Si eu am luat salata, ceapa verde si macris din piata, plus ridichi si miercuri merg iar :).
Amy says
3.5 lei/kg era ieri in Carrefour. Si mie mi-e pofta, dar n-am luat pentru ca m-am tepuit anul trecut. Mai astept un pic sa apara pepeni cu adevarat gustosi. 😀
o femeie says
Ceapa verde si macris am din gradina, au un gust minunat :), sunt norocoasa sa am gradina :).
Pt pepene mai asteptam, vin capsunile si ciresele.
Claudia says
Am vazut ca ai niste sparanghel in poza si nu m-am abtinut sa nu las un comentariu si sa iti recomand sa incerci o salata cu sparanghel, capsuni si branza 😉
E geniala, daca ma pot exprima asa :)))
Tocmai am publicat reteta pe blog si daca vrei, ai detaliile acolo 😉
O saptamana frumoasa si spornica!
Iulia S. says
Suna interesant, Claudia, e inedita combinatia si cred ca si buna 🙂
Anca says
Cum se numeste blogul?
Iulia says
Click pe numele Claudiei, Anca, si ajungi la blogul ei. Lecturi si Arome se numeste :).
unblogcolorat says
De la o vreme si noi ne facem meniul pe saptamana si sincer am ajuns sa economisim destul de mult. Sambata dimineata este zi de cumparaturi pe toata saptamana si automat ne gandim si la meniu. De vreo 7 ani suntem abonati la un producator local de legume si la altul de fructe si gatim si in functie de ce primim. Acum fiind la inceput de sezon nu primim prea multe, dar ne bucuram de fiecare frunza de spanac sau de patrunjel, mai ales ca sunt eco :))
Saptamana aceasta avem:
Luni-Marti:
Supa de rosii
Ficatei de pui cu mazare + salata
Miercuri
Paste cu avocado – de post
Joi
Porc la cuptor cu broccoli si salata verde
Vineri
Mancare de spanac cu chiftelute de post
Andreea says
iei, ce ma bucur ca a revenit meniul, reusesc sa ma inspir din articol si comentarii.
noi am avea in plan:
– ciorba de legume cu sos de rosii si fidea (de sambata)
– avocado cu telemea, rosii, ceapa verde si zeama de lamaie, e printre preferatele noastre pt o cina rapida sau mic dejun
-muschiulet porc cu orez si legume (cartofi, dovlecel, ardei gras, ciuperci)
-urzici cu mamaliga si oua ochiuri
-paste cu pesto (facut de mine)
-salata cu ton
Elena says
Nu v-ati gandit sa va faceti un business, sa livrati meniurile propuse? Eu una m-as abona pe viata 😉