Meniul săptămânii de Paște… stăm în București de această dată, avem și musafiri, așa că trebuie să mă gândesc la un plan și pentru aceste zile.
Cu siguranță nu mă voi aventura către preparate complicate, o friptură care poate fi și de miel (încă discutăm pe tema aceasta), 2-3 feluri de salate, probabil și o supă/ciorbă, aperitivele vor fi un fel de drob (sau ruladă din carne de pui, pentru că la cel tradițional nu mă încumet și nici nu îmi place prea tare) și ouă roșii (însoțite de salată din belșug) și… cam atât.
Plus salate de fructe, pentru care voi face provizii, și o pască cumpărată.
Planurile acestea sunt pentru toate cele 3 zile de Paști, evident. Nu o să gătesc cu siguranță luni, marți și poate că nici miercuri.
Oricum, miercuri – vorbesc de această săptămână – cel târziu vom face cumpărăturile, în funcție de timpul pe care îl avem o să mergem ori la Auchan (cel din Pallady e mereu mai puțin aglomerat, chiar și înainte de sărbători, și oricum parcă nu mai sunt nicăieri cozile de care mă feresc eu) ori o să comand pur și simplu online, la Mega Image, rezolvând lucrurile mai repede și cred că ceva mai ieftin, pentru că de Sărbători de obicei sunt mult mai puțin exigentă și las să scape lucruri pe lângă listă.
Pentru această săptămână îmi propun să gătesc de 2 ori, luni și joi, respectiv, plus salatele care nu lipsesc și pe care nu le programez în mod special:
Luni
Supă de legume
Ghiveci de legume
Joi
Ciorbă de lobodă
Orez cu legume
Tu ce planuri alimentare ai în această săptămână?
O săptămână bună tuturor!
Eu vreau neaparat sa fac o pasca cu smantana si una cu ciocolata. Apoi pulpa de miel la cuptor, niste sarmalute, ceva aperitive (inca nu stiu ce) si o ciorbita dar la fel, nu m-am deci de care.
Oricum nu gatesc mult si incerc sa fac retete noi pentru a le putea pune si pe site 😉
Indraznesc sa iti las si sugestiile mele de retete si idei pentru masa festiva de Pasti.
http://lecturisiarome.ro/retete-si-idei-pentru-masa-festiva-de-pasti/
Poate iti vor fi de ajutor. 😉
Ce simplu! Din pacate la noi e mult prea complicat.Copilul nu mananca de post.Deci vom avea si ceva cu carne.In principiu vor avea o ciorba de linte,o ciorba de rosii si o supa de pui.Vom avea mancare de ciuperci,orez cu legume,pulpa de pui cu cartofi copti si undeva printre ele spanac.Pentru zilele de Pasti inca nu am facut planul.
la noi este primul an cand vom lipsi de acasa de Paste, din pacate nu putem merge in tara 🙁
am o lista pe care o tot modific, dar in principal, fiind doar noi doi cu un frigider micut, nu voi face prea multa mancare:
friptura de piept de curcan/cotlet de porc sau somon la cuptor cu cartofi copti, sparanghel si salata verde
ciorba de perisoare
oua vopsite
ceva aperitive (salata de icre, rulouri din sunca umplute cu salata boeuf fara boeuf :), chiftelute ) – si mai cumpar: feta, masline, ardei copti umpluti cu crema de branza, sardine marinate, rosii, ceapa verde
pt desert lava cake cu inghetata si poate incerc sa fac si o pasca.
sapt aceasta: avem ciorba de legume cu fidea si musaca de ieri, o sa mai fac o tarta cu spanac si feta, in rest salate si o mancare de mazare.
Supa crema de telina, prepelite cu couscous, supa de linte, orez cu lapte, paste cu sos rosu. Pt mine pe traseu separ din ingrediente, si completez cu multe salate (am andive, rosii,castraveti,ardei, couscous, masline, papadie si kale din gradina, urzici, gulii).
Eu pt post simplific viata si mancarea. Gatesc ca de obicei pt ceilalti, iar pt mine imi separ pe traseu ce voi consuma. Si daca nu am nimic, o felie de paine si fructe sau legume(avem din belsug).
Mai am caju(desi mancam compulsiv, atat de mult ne plac…) si goji (ceai si apoi il rontzai …).
Pt Pasti vom face oua rosii si o friptura de miel (musai sa mergem la un magazin turc sa iau niste cotlete). O sa iau aperitive (rosioare mici, ceapa verde, branza, masline). Nu am cuptor si poate fac o imitatie de tarta cu branza cu baza de biscuiti si unt.
Noi nu gatim traditional, nu ne plac traditiile culinare romanesti sau oricare altele (spunand asta mereu am atras asupra noastra o gramada de priviri si cuvinte furioase), asa ca o sa pregatim fix ceea ce vom dori la momentul respectiv. Planuim un hiking prin padurile din imprejurimi, ca n-avem cum sa ajungem in munti, asa ca o sa avem tot felul de sandvisuri cu legume prajite si cozonac facut de noi (la asta ne pricepem, facem aproape lunar cozonac cu diverse umpluturi).
Si mie mi-ar place un picnic simplu la iarba verde cu oua rosii, cruditati si cas proaspat, insa ai mei sunt pe model traditional si mergem la ei la masa. Eu nu gatesc nimic, voi vopsi niste oua cu copiii si atat. Ce gatesc eu oricum nu e prea apreciat la mesele traditionale, caci noi preferam tiramisu, tort cu fructe, etc, insa am convenit de ceva timp cu mama ca ea gateste tot ce vrea pentru ca asa ii face placere, eu mananc numai ce vreau si nu ma las indopata impotriva vointei mele 🙂 Saptamana aceasta gatesc ca de obicei, o ciorbita, niste paste, peste la cuptor, orez si ceva cu carne , caci fetele cam asta mananca.
Noi nu stam acasa de Paste, am preferat o mini-vacanta in care sa ne relaxam, sa uitam toate lucrurile negative din ultima perioada, si in care sa ne mai revenim fizic si psihic.. Saptamana asta mancam de Post lucruri semipreparate si salate.. Cu Dumnezeu inainte!
Ana Maria, acelasi lucru vom face si noi! Fugim, evadam de Pasti, asa ca gatitul traditional se va rezuma la oua vopsite, drob cu maruntaie de miel (pasiunea mea!) si cu ficat de pui (sotul) si un cozonac cu diverse, caci aluatul il face masina de paine (am rechizitionat de la mama masina ei de facut paine, veche de 10 ani, si ne bucuram de-atunci de paine proaspata facuta in casa. Mai mult sot si copil, eu mananc cu gramul, caci risc sa ma ingras :))
On topic: am gatit de duminica supa de pui cu galuste si azi tocanita de ciuperci cu mamaliga, pe maine prevad o ciorba de legume si pe joi paste cu branza. Vineri nu se mai pune, plecam la Sovata 4 zile.
Te felicit Delia! Noi plecam de sambata pana luni la vecinii nostri Bulgari. Am fi plecat si mai devreme dar prietenul e de garda.. De gatit mai putin, cel mai probabil doar oua rosii, in rest nu are cine sa manance… eu sunt la dieta 😀
E frumos la Sovata, din cate am auzit clima este tocmai buna pentru facut copii, mai ales baile (ne-au spus nasii)! 😀
Chiar ai ma gandeam ca nici nu stiu ce voi gati pentru Pasti. In principiu mancarurile traditionale, cam ce am facut si anii trecuti http://insemnarileuneifemei.ro/meniul-meu-de-paste/ Drob, umplutura, oua vopsite, rulada si nelipsita sunca fiarta, ciorba de cartofi cu leustean. Salate cu maioneza de telina si cartofi, salata de sfecla rosie, hrean, iar mama face sarmale 🙂
Din cate vad lumea e cosmopolita pe aici. eu incerc sa imbin traditia cu utilul. Ciorbita, salata boeuf (ca ne place), si ceva la cuptor, gratar.